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Recette Dukan: Flan gourmand

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stephinette
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Inscrit le: 13 Juin 2008
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Posté le: 20 Sep 2008 [21:29] Recette Dukan: Flan gourmand

Hello les filles, le régime marche bien, mais je sature sur la recette de la galette dukan et du cake au sons d'avoine et de blé, avez vous une autre recette pour utiliser les sons?merci !

_________________

16 Juillet 2008 76.1 kg
16 Août 2008 70.8 kg
26 Août 2008 70.2 kg
04 Septembre 69.5 kg Bye bye les 70's !
21 Septembre 68.5 Kg
1m63cm
Objectif....60kg !

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lilchick
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Posté le: 21 Sep 2008 [12:23] Re: Les cybernouvelles et cybernouveaux chez dukan

stephinette a écrit:

Hello les filles, le régime marche bien, mais je sature sur la recette de la galette dukan et du cake au sons d'avoine et de blé, avez vous une autre recette pour utiliser les sons?merci !

Salut Stephinette !
Je me fais un flan gourmand avec les sons :
faire chauffer 1/4l de lait
ajouter 2 ou 3 jaunes d'oeufs (ça fait une base de crème anglaise)
ajouter les sons,
arôme amande amère et vanille, édulcorant
faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement..
quand c'est encore chaud, retirer du feu et ajouter 2 ou 3 feuilles de gélatine (qu'on a mis dans de l'eau froide au début)

attendre au moins 1 heure (ou mettre au freezer)

ça cale beaucoup, parce que c'est très dense, moi j'adore, j'en prépare pour 2 jours avec 1/2 litre de lait...

ça peut se manger chaud, façon porridge (sans la gélatine)

_________________

98kg en août 2008
-20kg en 2 mois 1/2 avec Dukan : 78kg en octobre.

Début WW le 02/01/09: 82kg
Objectif 1 : 70kg
Objectif 2 : 65kg

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