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Que faire avec un reste de purée de pomme de terre ?

   
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Auteur Message
saadia
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Posté le: 17 Nov 2008 [13:23]     Que faire avec un reste de purée de pomme de terre ?

bonjour,

tout est dans le titre, que faire avec un reste de purée de pomme de terre.

Merci.

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marie74*
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Posté le: 17 Nov 2008 [13:25]     Re: que faire avec un reste de purée de pomme de terre

saadia a écrit:
bonjour,

tout est dans le titre, que faire avec un reste de purée de pomme de terre.

Merci.

Bonjour!
viande hachée poelée avec des oignons
un oeuf battu
si tu veux un peu de persil
du rapé et au four avec une salade verte
Bon après midi
marie

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Oubekhet
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Posté le: 17 Nov 2008 [13:53]    

Bonjour,

J'ai vu hier à l'émission de Jean-Luc PetitRenaud une recette qui me plait beaucoup:

Prendre des rectangles de pate filos (5cm de large sur 20 de long), les badigeonner d'huile, et mettre une CS de purée de pomme de terre au début du rectangle. Enrouler la pate en boudins, et faire frire dans une poelle ou à la friteuse.

Ca fait des sortes de nems, et je pense que le contraste du croustillant de la pate filo et de l'onctuosité de la purée doit être particulièrement sympa!

Oubekhet

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Tatie21
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Posté le: 17 Nov 2008 [16:08]    

Flêche (Voir ICI) faire des boulettes de pommes de terre.les roulés dans la farine & frits dans un peu d'huile.
Flêche (Voir ICI) mettre dans un plat casser les oeufs & du râpé au four.
Flêche (Voir ICI) faire du hachis parmentier dans des petits ramequins.

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fiodra
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Posté le: 17 Nov 2008 [17:11]    

Bonjour,
Je melange la purée avec 1 boite de thon au naturel egouttée, 3 oeufs durs mixés, et du rapé,du persil haché, et je m'en sers comme farce pour des feuilles de bricks roulées en cigare que je passe à la friture.

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Snoww
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Posté le: 17 Nov 2008 [17:18]    

Oubekhet a écrit:
Bonjour,

J'ai vu hier à l'émission de Jean-Luc PetitRenaud une recette qui me plait beaucoup:

Prendre des rectangles de pate filos (5cm de large sur 20 de long), les badigeonner d'huile, et mettre une CS de purée de pomme de terre au début du rectangle. Enrouler la pate en boudins, et faire frire dans une poelle ou à la friteuse.

Ca fait des sortes de nems, et je pense que le contraste du croustillant de la pate filo et de l'onctuosité de la purée doit être particulièrement sympa!

Oubekhet


ouch ! Choqué ça me rappelle la fondue belge : frites trempées dans la purée Choqué

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Snoww
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Age: 39
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Posté le: 17 Nov 2008 [17:21]    

en omelette avec du fromage ! pas mal du tout, je l'ai déjà fait !
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-angia-
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Posté le: 17 Nov 2008 [17:45]    

tu peux faire des gnocchis

a ta purée tu rajoutes un Je suis à plat ! + farine +muscade+sel+poivre et si ta pate est trop compact rajoute un Je suis à plat !

tu formes des boudin ,que tu coupes en troncons,et hop! cuire dans de l'eau bouillante

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