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Rognons au chouchou, fenouil, topinambour en sauce + photos

   
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Rognons au chouchou, fenouil, topinambour en sauce + photos

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cuisinette.
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Posté le: 16 Nov 2008 [13:20]     Rognons au chouchou, fenouil, topinambour en sauce
rognons aux légumes . Facile Recette à budget économique

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pour 2 personnes.

*400 gr de rognons de porc coupés en dés.
* 2 topinambours,1 fenouil,1 chouchou.
*4 gousses d'ail,1 gros oignon.
*sel,poivre,persil,ciboulette.
*1 bon verre de vin blanc.
*1 c à soupe d'huile d'olive aux piments rouge.

Flêche (Voir ICI) faire revenir dans l'huile,les rognons,oignon émincé.

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Flêche (Voir ICI) ensuite,ajouter,le vin,les ails.

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Flêche (Voir ICI) le fenouil,chouchou,topinambour,coupés en morceaux.
:arrow:mélanger les légumes.

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Flêche (Voir ICI)& ajouter le tous sur les rognons.
Flêche (Voir ICI) saler,poivrer.

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Flêche (Voir ICI) cuisson Temps/durée 45 mn à feu Température moyen.couvert.

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Flêche (Voir ICI) ajouter presque la fin, persil,ciboulette hachés finement.
Flêche (Voir ICI) cuire encore Temps/durée 5 à Temps/durée 10 mn.

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C'est Okey ! servir chaud. Trinquons !

_________________
cool coeur Mathieu & Thomas mes petits cœurs cool coeur

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