[patricia3333]

INGREDIENTS : pour 3 personnes



12 noix de St Jacques


20 cl huile de tournesol


3 citrons


1 grosse échalote coupée finement



1 tomate taillée en dés



quelques feuilles de salade



6 crevettes décortiquées



ciboulette



sel poivre






PREPARATION :


au moins 3 heures avant de servir :




couper en fines lanières les noix de St Jacques


Les badigeonner d'huile et de jus de citron, saler, poivrer, puis réserver au frais.

ZOOM (clic)

mélanger, souvent cette préparation,
afin qu'elle cuise dans le jus du citron










Préparer la marinade en mélangeant citron, huile, échalote, tomate en très petits dés, le cerfeuil et la ciboulette.






Réserver au frais jusqu'au dressage.






préparer les assiettes individuellement :

ZOOM (clic)

avec salade coupée en lamelles

et 2 crevettes décortiquées

ZOOM (clic)

égoutter vos Saint Jacques

ZOOM (clic)

disposer les dans les assiettes

ZOOM (clic)

ajouter votre marinade de tomates


et décorer avec des brins de ciboulettes






bon appétit

[patricia3333]

INGREDIENTS : pour 3 personnes



12 noix de St Jacques


20 cl huile de tournesol


3 citrons


1 grosse échalote coupée finement



1 tomate taillée en dés



quelques feuilles de salade



6 crevettes décortiquées



ciboulette



sel poivre






PREPARATION :


au moins 3 heures avant de servir :




couper en fines lanières les noix de St Jacques


Les badigeonner d'huile et de jus de citron, saler, poivrer, puis réserver au frais.

ZOOM (clic)

mélanger, souvent cette préparation,
afin qu'elle cuise dans le jus du citron










Préparer la marinade en mélangeant citron, huile, échalote, tomate en très petits dés, le cerfeuil et la ciboulette.






Réserver au frais jusqu'au dressage.






préparer les assiettes individuellement :

ZOOM (clic)

avec salade coupée en lamelles

et 2 crevettes décortiquées

ZOOM (clic)

égoutter vos Saint Jacques

ZOOM (clic)

disposer les dans les assiettes

ZOOM (clic)

ajouter votre marinade de tomates


et décorer avec des brins de ciboulettes






bon appétit

[Vivire]

quelle belle assiette, Patounette, mais une tit'question tout de même, les noix de St Jacques sont cuites sans cuisson ? et quand tu les manges, tu sens que c'est cuit ? c'est pas trop cru ? ben, que de questions ! !

bonne soirée ma grande, gros

[patricia3333]

non, ma tite Elvire, les noix de Saint Jacques cuisent dans le jus de citron,


elles ont un goùt délicieux, de noisette,


bonne journée

[patricia3333]

non, ma tite Elvire, les noix de Saint Jacques cuisent dans le jus de citron,


elles ont un goùt délicieux, de noisette,


bonne journée