[alixx]

Lasagne aux courgettes et chèvre frais WW

Ingrédients (Préparation:30mn; Cuisson:35mn; Pour 2 personnes; Par personne:5 points)
-2 courgettes
-6 chavroux Ligne & Plaisir ou autre fromage frais
-20cl de lait écrémé
-1 CS de maïzena
-3 plaques de lasagne cuite
-15g de gruyère
- sel, poivre

Allumer le four à 180°C (th.6).
Laver les courgettes puis les râper à l'aide d'une grosse grille. Les faire revenir dans une poêle sur une feuille de cuisson pendant 15mn.Ajouter les fromages de chèvre. Faire la béchamel avec le lait et la maïzena. Saler et poivrer. Dans un plat répartir une couche de béchamel, une plaque et demi de lasagne, une couche de courgettes. Alterner les couches de sauce et le reste des courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four 20mn.

[Fabwet]

J'arrive peut être trop tard avec ma recette de lasagne mais ma fille et moin on l'adore celle ci

Lasagnes aux légumes

Prépa : 35 min
Temps de cuisson : 35 min
Niveau de difficulté : Moyen
4 points

Ingrédients
100 portion(s) Chou-fleur
1 portion(s) Courgette
1 cc Muscade
1 portion(s) Carotte
1 pincée (s) Sel
1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
1 pincée (s) Poivre
1 cc Cora Parmesan Parmigiano Reggiano
1 portion(s) 3 feuilles de lasagne
2 CS Sauce béchamel

Instructions

Préchauffer le four à 180° (th. 5). Éplucher les carottes puis les couper en rondelles fines ainsi que les courgettes. Faire cuire les carottes, les bouquets de chou fleur et les courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes puis les égoutter.
Faire revenir le tout avec la pulpe de tomates. mélanger, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux. Préparer la béchamel (2CS toute prête) poivrer et ajouter de la muscade.
Dans un plat allant au four, déposer 1 plaque de lasagnes, ajouter la moitié des légumes puis de la béchamel. Renouveler l'opération puis terminer avec les deux plaques restantes et le reste de la béchamel. Parsemer de parmesan et enfourner 20 minutes.