[Shaula]

Pouding chômeur
C'est un gâteau avec une sauce en-dessus.










Ingrédients:

125ml de beurre
250ml de sucre
2 oeufs
375ml de farine
10ml de levure chimique
1 pincée de sel
200ml de lait

*Sauce:

Ingrédients:

500ml de cassonade
500ml d'eau

Préparation:

Four à 180°C
Sauce:
Faire bouillir légèrement la cassonade et l'eau et mettre de côté.

Préparation:

Battre le beurre,le sucre,les oeufs.
Dans un bol mélanger la farine,la poudre à pâte et le sel.
Alterner les ingrédients secs et le lait dans le mélange de beurre et de sucre.
Déposer la pâte dans le fond d'un moule graissé.
Verser la sauce par-dessus.
Cuire à 180°C 35 à 40 minutes environ.
** La sauce se retrouvera sous le gâteau après la cuisson.**

[milaya]

Shaula bonjour,

j'aime bien savoir pourquoi les gâteaux portent tel nom et pas un autre.Celui ci a t-il une histoire pour avoir ce nom?

Merci

[Shaula]

Bonjour maj32

Il y a une réponse à ta question.
En Amérique quand il y a eu le grand crash(la récession en 1929),il y a eu beaucoup de gens qui se sont retrouvés au chômage.
Dans les familles c'était très difficile pour se nourrir car il avait peu d'argent pour acheter leur nourriture.Les mères de familles devait user de leur imagination pour faire à manger.
Le sucre était une denrée trop dispendieuse pour eux,il utilisait de la cassonade qui était beaucoup moins cher.
Elles ont conbinées un gâteau blanc avec une sauce à la cassonade sous le gâteau d'où le nom pouding chômeur.
Ici au Québec presque tout le monde on déjà mangé du pouding chômeur
et font le pouding très souvent comme dessert.
Voilà c'est l'histoire du pouding chômeur!
À bientôt Shaula