[jonquille27]

voici une recette que je fais souvent en période de régime :

courgettes en hot dog

Ingrédients


4 courgettes
4 saucisses allégées de 30 gr
2 cuils à soupe de moutarde
40 gr de gruyère rapé
sel,
poivre



Préchauffez le four à th.6 (180°C)
Lavez les courgettes et coupez les extrèmités. Epluchez-les en laissant une bande de peau verte de 2 cm. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Epepinez-les avec une petite cuil.
Faites-les cuire à la vapeur, de 3 à 4 min.
Pochez les saucisses dans l'eau bouillante 2 à 3 min, puis égouttez-les et piquez-les avec une fourchette.
Déposez 4 demi-courgettes dans un plat à gratin. Mettez une saucisse dans chacune, badigeonnez-la de moutarde, puis recouvrez de l'autre moitié. Saupoudrez de fromage râpé, salez, poivrez et enfournez 10 min.
Servez bien chaud. on peut assaisonner ces "hot dog" de ketchup.

Valeur Weight Watchers : 3 points/personne

Remarques


Préparation : 10min
Cuisson : 15min
Pour 4 personnes