[jonquille27]

humm les bons plats d'hiver :


Couscous weigt watchers pour 8 personnes et 6 points/pers.

_4 escaloppes de poulet de 130gr chacune

_300gr de gigot d'agneau

_50 cl d'eau

_1 tablette de bouillon(dégraissé)

_1 cuil à s d'épices à couscous

_2 cuil à s de concentré de tomate

_1 kg de légumes couscous surgelés

_50 cl d'eau

_375 gr de semoule couscous

_40 gr de raisin sec

_sel,poivre



Couper le poulet et l'agneau en morceaux.Les faire dorer dans une cocotte minute recouverte d'une feuille de cuisson pendant 10 mns en retournant régulièrement.Versez les 50 cl d'eau enlever la feuille de cuisson.Ajoutter la tablette de bouillon,les épice,le concentré de tomate ainsi que les légumes.Fermer la cocotte cuisson 20 mns.Pendant ce temps,faire bouillir 50 cl d'eau salée.Dans un saladier,mettre la semoule et ajouter l'eau bouillante et les raisin secs.Couvrir et laisser gonfler puis émiétter à la main ou à la fourchette.(rectifier l'assaisonnement si nécessaire)Servir bien chaud.