[jonquille27]

Paella pour 6personnes 6 points/pers

_6 blancs de poulet de 130 gr chacun

_500 gr de fruit de mer surgeler

_6 tranches de chorizo

_2 boites de tomates concassées

_2 poivrons verts

_150 gr de petits pois cuit

_180gr de riz

_4 gousses d'ail

_4 capsules de safran

_4 cuil à c d'huile d'olive

Dans une grande sauteuse ou poele spéciale paella,faire revenir avec l'huile les escaloppes de poulets coupées en petits morceaux.Eplucher et hacher les gousses d'ails.Lorsque le poulet est doré, ajouter les fruits de mer,les tomates,les tranches de chorizo et l'ail haché.Mélanger cuisson 5mns à feu doux.Laver etcouper les poivrons en dés et les ajouter.Verser 50 cl d'eau, saler,poivrer.cuisson 15mns.Ajoutter le riz et le safran.Bien mélanger et laisser cuire à nouveau 15 mns.Ajoutter les petits pois et laisser cuire encore 10 mns Servir bien chaud.