[mumma-v]

Bonjour,
Je vous fait partager cette recette qui vient d'un ancien "femme actuelle", que les enfants (et les grands aussi!) adorent :

1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en rondelles, pas trop épaisses.
600 g steak haché détailé en dés ou en miettes
250g de mozarella coupée en dés (la recette est avec ce fromage mais j'ai aussi testé avec fu gruyère rapé, du chèvre, du roquefort...hummmm!)
1 boite de sauce tomate concentré dilué avec un peu d'eau chaude et une pointe d'origan ou une boite sauce tomates fraiches (ou une bonne sauce tomate faite maison avec du basilic c'est encore mieux)
Sel et poivre 4 épices ou muscade

Mélanger à la main les rondelles de pommes de terre avec un peu de sel poivre 4 épices ou muscade.

Beurré un grand moule à manquer, disposer au fond la moitié des pommes de terre en les faisant se chevaucher, puis la moitié des dés de viandes et mozarella, recouvrir de la moitié de la sauce.
Puis renouveller l'opération avec le reste.

Vous pouvez parsemez de gruyère rapé ou non et aussi arrosé de quelques gouttes d'huile d'olive.

cuire 20 à 30 mn au four thermostat 7

[Alavie]

coucou

cette recette a été postée il y a longtemps mais c'est ce soir que je l'ai essayée... et je vais vous raconter mes péripéties!!!!

il faudrait préciser pour d'autres que les pommes de terre doivent être cuites avant d'être mises au four... j'ai fait un gratin pour 3 personnes et j'avais donc diminué en conséquence les quantités. Je m'étais bien dit qu'une demi heure serait insuffisant et j'ai laissé le gratin d'office une heure dans le four... à la sortie, les pommes de terre étaient encore crues!
tout ça pour dire que la surprise n'éatit pas top et que j'ai dû faire cuire le tout au microondes à la dernière minute!!!

de plus, je sis peut être un brin difficile mais au niveau de l'assaisonnement, j'avais trouvé le tout assez fade... j'ai rajouté de l'origan, de la ciboulette, de l'ail, des échalottes revenues à la poëlle... à la fin, c'était délicieux qaund même!!!!

Je pense que le plat serait plus facile et donnerait de meilleurs résultats avec des pâtes, ça poserait sûrement moins de pbs!!!

Enfin voilà mes impressions!
Merci qd même pour cette petite recette!!

Alavie

[reese]

coucou pour ce genre de pizza à base de pdt il faut prendre des pdt sous vide ou en boite à la place de la viande hachee on peut mettre des lardons ou du jambon bon appetit

[Alavie]

coucou!!!!

ah bon... bah, je comprends mieux alors pourquoi ça ne voulait pas cuire!!!!!!!!

c'est vrai que c'était très bon... mais il faut bien assaisonner par contre!!!!!!!!

bise

Alavie