[jenniliam]

bonjour
je souhaite faire des gauffres pour mon mari et mes enfants mais dans toutes les recettes je trouve qu'il y a énormément de beurre ou margarine.je n'en ai plus bcp et c'est trop pour moi.j'ai de la levure fraiche ou chimique.pourriez vous me donner une recette svp...afin que je puisse leur en faire ce soir.
jvous en remercie.

[Bélie]

Pour une vingtaine de gaufres

* 300g de farine
* 60g de sucre en poudre
* 1 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* 45cl de lait

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Faire un puits dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus. Incorporer le lait petit à petit.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation.
La pâte est prête immédiatement.

Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.

[jenniliam]

merci beaucoup pour la rapidité de la reponse.je vais tester la recette tout de suite. c'est mes hommes qui vont etre content!

[Bélie]

j'ai toujours mangé des gaufres sans beurre ou autre MG.
Je mets un peu d'huile sur le gaufrier avec un essuie-tout et ca suffit a eviter que ca colle.
Bisous

[jenniliam]

merci
elles sont extra!hyper rapide a faire en plus.mes hommes adorent.
si tu as d'autres recettes bonnes et sans gras comme ca moi j'en veux bien!

[Bélie]

je regarderai
tu peu faire des gaufres bicolore aussi.
tu separes la pâte en 2 et tu mets un peu de cacao dans une des 2 moitiés.
Après dans le gaufrier, tu mets un peu des 2 pates !