[charleen77]

Voici la recette des Vanille-kipferl d'Allemagne:

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[b]Ingrédients:

- 280g Farine
- 70g Sucre en poudre
- 200g Beurre
- 50g Amandes en poudre
- 50g Noisettes en poudre
- 1 prise de sel
- 2 jaunes d'œuf

pour la garniture:

- 5 paquets de sucre vanillé
- 1/2 tasse de sucre glace

ustensiles:

- un peu de papier alu
- papier de cuisson

Temps de cuisson: 10-12min à 190°C

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients (on peu réchauffer un peu le beurre au micro-ondes pour mieux le mélanger)
Réservez la pâtes 2H au frigo dans du papier alu.
Ensuite formez des petits rouleaux de 5 cm longueur et d'épaisseur d'un stylo ou doigt, mettez les sur la plaque du four avec du papier de cuisson en forme de 1/2 lune ou croissant.

Laisser cuire 10-12 min suivant l'épaisseur, mélangez en attendant le sucre glace avec le sucre vanillé.
Une fois sortie du four roulez les croissants avec prudence (car la pâte est fragile) dans le mélange sucré. Laisser refroidir.

Bon Appétit