[laurenceg]

J'ai fait la semaine dernière une recette de biscuits et je ne la retrouve pas (d'ailleurs je n'avais fait que la cuisson pas le décor car par fausse manip je(?) avais viré la recette.

il y avait farine oeuf sucre pastis (pas de matière grasse je crois). Il fallait découper des triangles, faire un cercle au milieu, et terminer en badigeonnant les pointes d'oeuf, y mettre du sucre et repasser au four.

Ca dit quelque chose à quelqu'un?

Merci

[Bélie]

coucou
ne serait-ce pas la recette de CBibi ?


- 1Kg de farine
- 4 oeufs entiers
- 1 verre de sucre
- 2 verres de lait
- 1 verre de crème fraiche
- 3 poignées d'anis
- 1 pincée de sel

1- Mélanger l'ensemble des ingrédients.

2- Pétrir.

3- Etaler la pâte obtenue de telle manière qu'elle fasse 1/2 cm d'épaisseur

4- A l'aide d'un verre qui servira d'emporte pièce, faire des ronds, les plier en 3 et enfoncer le centre du triangle enfin obtenu.

5- Mettre de l'eau à bouillir: y jeter les échaudé et attendre qu'ils remontent à la surface pour les retirer.

6- Les égouter sur un torchon.

7- Les déposer ensuite sur la plaque de four recouverte de papier alluminium et les passer enfin au four:220°C pendant 30 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

[laurenceg]

Merci, mais non

les biscuits étaient triangulaires avec un trou au milieu.

[Bélie]

j'ai trouvé, c bizarre je viens de la région concernée et je connaissais pas...

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_373246.poitou_charentes_cornuelles_de_paques_photo.html

[laurenceg]

Yeesss!

Je m'étais trompée, il y a du beurre (mais vraiment peu par rapport à la farine,

C'est bizarre j'ai tapé farine oeuf anisé triangle dans le moteur de recherche et rien

Merci beaucoup

[Bélie]

Je t'en prie..
Bisous