[apolon]

Bonjour .
Je suis nouvelle sur ce forum et je doute sur le fait d'être dans la bonne rubrique =S
J'ai appris que j'étais diabétique de type 1 il y a 2 semaines et je suis a la recherche d'un gâteau ( si possible au chocolat ) pour ce soir . J'ai tout se qu'il faut : sucaryl, candérelle, cakao ...
La chantilly sans sucre sa existe ? (avez vous des recette ? )
Merci beaucoup a ceux qui réussirons a me trouver un bon petit plat pour l'anniversaire de mon frère.
Bisous

[Bélie]

http://www.forums.supertoinette.com/viewforum.php?f=7

vas voir ici...

[PUPUCE76]

[PUPUCE76]

[Invité]

Il vous faut :

-200 g de crème à 15 ou 5% de matière grasse
-200 g de chocolat à patisser
-3 oeufs
-1 cuillère à soupe de Maizena

Vous préchauffez votre four à 180°C.

D'abord vous mettez votre crème dans un récipient qui va au micro-ondes et vous le faite chauffer 1 min.

Puis vous incorporez votre chocolat coupé en carré que vous mélangé à la crème (au contact de la crème chaude le chocolat fond).
Vous ajoutez les 3 jaunes d'oeuf + la maizena et vous mélangez.

Vous montez les blancs en neige, et vous les ajoutez doucement à la préparation (crème + chocolat + jaunes d'oeufs + maizena) comme pour une mousse au chocolat...

Vous mettez votre préparation dans un moule (moi, je mets du papier sulfurié pour ne pas que ça colle) et vous enfournez pendant 35 minutes à 180 °C...

Le résultat est très bon, et sans sucre

Alors dites-moi ce que vous en pensez !

[Invité]

pour une chantilly sans sucre faite une chantilly traditionnel replacer votre sucre par du canderelle
et pour plus de plaisir rajouter quelque goutte extrait de vanille