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Formulation menu de Noël

   
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lisanat
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Posté le: 30 Oct 2008 [21:38]     Formulation menu de Noël

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

je cherche a reformuler mon menu de noel c'est la galère

qqn peut m'aider

apéritif
toast saumon,foie gras;oeuf de lompe,endive farci au thon mayo

entrée
bouchée a la reine
avocat au crabe

trou normand
glace pomme et liqueur de pomme


plat
chapon
pomme dauphine
légume


fromage salade

café
chocolat, clémentines, noix, pate d'amande,litchi


buches glacées
- au fruit
- au chocolat

voila mon menu
si qqn peut m'aider

merci d'avance


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katyoushka
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Posté le: 30 Oct 2008 [22:56]    

Bonsoir,
Quand tu dis reformuler, tu parles de noms un peu plus "poétiques", je suppose ?
Donc, voyons ce que je peux te proposer....

apéritif = Mises en bouche
toast saumon = bouchées nordiques
foie gras = du sud ouest
oeuf de lompe = pique et coeur (si rouges et noirs, en référence aux jeux de cartes)
endive farci au thon mayo = barques de la mer

entrée
bouchée a la reine = Vol au vent/feuilletté de son altesse
avocat au crabe = tourteau au vert

trou normand glace pomme et liqueur de pomme = raffraichissons notre palais

plat : chapon pomme dauphine légume = volaille fondante et ses compagnes

fromage salade = effeuillées fromagères

café chocolat, clémentines, noix, pate d'amande, litchi = café et ses petites douceurs

buches glacées au fruit - au chocolat = fraicheurs cacaotées et parfumées

Bon, y'a des endroits où je manque carrément d'inspiration, mais j'espère que ça t'aidera, et je suis sure que d'autres internautes te proposeront d'excellentes idées.

En tous cas, tout cela m'a l'air bien bon !!!

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lisanat
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Posté le: 31 Oct 2008 [11:09]    




merci
je vais reprendre certaines choses qui me plait bien en attendant d'avoir peut être d'autres idées

si qqn en a pensez a moi

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Jeep
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Posté le: 31 Oct 2008 [11:42]    

Clin d'oeil heureux complice Clin d'oeil heureux complice
voilà une proposition
apéritif
" Savouries

toast saumon,foie gras;oeuf de lompe,endive farci au thon mayo
" palettes teintées du rose de l'atlantique
" Régal landais
"Rouge sur noir
"pétales de l'océan

entrée
bouchée a la reine
" Trésor en croustade
avocat au crabe
" Parure de la mer habillée de vert

trou normand
glace pomme et liqueur de pomme
"élixir du bocage

plat
chapon pomme dauphine légume
"Le fondant de la basse cour avec ses demoiselles


fromage salade
" Escale fromagère sur l'ilot de verdure

café chocolat, clémentines, noix, pate d'amande,litchi
le corsaire noir et ses matelots

buches glacées
- au fruit
" Ronde fruitée de nos bois

- au chocolat
" fondant dans son manteau de la côte d'ivoire


booh! booh!
@+++++++

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lisanat
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Posté le: 31 Oct 2008 [11:50]    

merci

c'est très bien aussi
j'aime beaucoup
je vais essayer de faire un mélange des 2

mais si ya d'autres propositions je suis preneuse


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pepsine
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Posté le: 31 Oct 2008 [12:00]    

Coucou Lisanat !

Puisque c'est pour Noël, pourquoi ne pas partir sur le Père Noël, ses lutins, la neige, le froid et tout ce qui fait Noël ?

Regarde :

apéritif : toast saumon,foie gras;oeuf de lompe,endive farci au thon mayo :
Si tu englobes tout :
Bonhomme de neige Promenade en pays nordique
Bonhomme de neige Europe sous la neige (le saumon généralement c'est l'Ecosse, le fois gras c'est la France (cocorico !), les oeufs de lompe, je ne sais pas, et les endives, ça peut être la Belgique, même si il y en a en France)

Ou en séparant :
Toasts au saumon :
Bonhomme de neige Elfe rosé scandinave

Foie gras :
Bonhomme de neige heureux Lutin du Sud-Ouest

Oeuf de lompe :
bougie verte Rouge et noir sous la glace

Endive farcie au thon mayo :
sapin Traîneau des mers (celui-là, il était donné ! Clin d'oeil )

Bouchées à la reine :
deco étoiles Reine blanche

Avocat au crabe
bougie rouge Hotte de pinces (j'ai peur qu'on pense plus à des pinces de crabe, donc, à voir...)

Trou normand
Père Noël et son renne. Douceur glacée du verger du Père Noël
Bonhomme de neige Gel dans un verger normand

Chapon :
Bonhomme de neige Basse cour enneigée
Bonhomme de neige heureux Chef d'oeuvre de la Mère Noël

Pommes dauphines et légumes :
bougie verte Rondeurs et farandole de verdure sous le givre


Fromage salade :
Cadeau Elfe Flocons laitiers sur luge verdoyante

Café, chocolat, clémentines, noix, pate d'amande,litchi
bougie rouge Troll corsé et farfadets gourmands

Bûches glacées au fruit, au chocolat :
sapin Rondins du verger et d'Amérique du Sud
deco étoiles Banquise fruitée, igloo d'Amérique du Sud

Sinon, tu peux également mettre la couleur :
Par exemple une bûche à la fraise et une au chocolat :
Joyeuses fêtes, à votre santé Troïqu'a rosée et brune (ça fait un peu russe, quant même ! confus (ennuyé) )

Voilà, avec les reformulations qui t'ont déjà été proposées et celles à venir, tu trouveras sûrement ton bonheur, petite Lisanat. En plus, tu as encore le temps de peaufiner Très heureux

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lisanat
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Posté le: 31 Oct 2008 [20:57]    

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

merci pepsine tes idées sont super
c'est vrai qu'avec des termes de noel ça rend bien aussi

il me reste un peu moins de 2mois pour paufiner et peutêtre encore avoir d'autres idées

en tout cas merci à toutes c'est vraiment gentil car je n'avais pas beaucoup d'idée

Bonhomme de neige heureux Bonhomme de neige heureux Bonhomme de neige heureux Bonhomme de neige

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MAYANGUI
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Posté le: 10 Nov 2008 [22:25]    

Bonsoir Lisanat,
Juste quelques petites idées :
Toasts : Dinette sur canapé
Bouchée à la Reine : La Reine Mise en bouche
Avocat : La Loi sort ses pinces
Trou Normand : Gouffre très pommé
Chapon, dauphine, légumes : Promenade au jardin de Maître Coq accompagné de ses dauphines
Fromage, salade : Caractères de nos régions sur plateau verdoyant
Café, chocolat, fruits : Nuit blanche et ses douceurs devant un défilé fruité
Bûches glacées : Noël exotique sur banquise chocolatée
Bons préparatifs de Noël.

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