[laninette76]

bonjour à toutes!

je voudrais faire des crépinette de canard avec un coeur de foi gras

je ne sais pas trop comment m'y prendre... si vous avez des idées je vous remercie d'en m'en faire profiter... je prépare l'anniversaire de mon chou et je veux lui faire une belle surprise!

il adore aussi le jambon de bayonne si vous aves des idées pour l'entrée je prend aussi!

merci à vous! biz!

[Joce77]

Crépinettes de canard au foie gras

Tout d'abord hache ta viande de canard avec un peu de lard frais
( pour que ce ne soit pas trop sec)1 oignon, persil, sel et poivre
Ensuite tu peux si tu le veux ajouter un peu de cèpes hachés,
tu ajoutes un oeuf pour lier le tout.
Tu divises ta farce tu étales chaque petits tas et tu déposes ton
foie gras dessus

Tu enfermes ton foie dans la farce et tu entoures d'une crépine

Tu les fais dorer sur toutes les faces dans un peu de beurre
à la poêle et tu les déposes
Ensuite dans un plat allant au four
Tu les laisses cuire à 200° pendant 30 minutes environ,
en les retournant au bout de 15 minutes
Tu sers avec une sauce aux cèpes par exemple

Si tu as des questions n'hésite pas


A bientôt

[Joce77]

Crépinettes de canard au foie gras

Tout d'abord hache ta viande de canard avec un peu de lard frais
( pour que ce ne soit pas trop sec)1 oignon, persil, sel et poivre
Ensuite tu peux si tu le veux ajouter un peu de cèpes hachés,
tu ajoutes un oeuf pour lier le tout.
Tu divises ta farce tu étales chaque petits tas et tu déposes ton
foie gras dessus

Tu enfermes ton foie dans la farce et tu entoures d'une crépine

Tu les fais dorer sur toutes les faces dans un peu de beurre
à la poêle et tu les déposes
Ensuite dans un plat allant au four
Tu les laisses cuire à 200° pendant 30 minutes environ,
en les retournant au bout de 15 minutes
Tu sers avec une sauce aux cèpes par exemple

Si tu as des questions n'hésite pas


A bientôt