[cuisinette.]

OMELETTE DE CHOUCHOUS SALES. :

ZOOM (clic)

un petit chouchou.
4 gros oeufs.10 gr de beurre doux.
sel,poivre,râpé.muscade en poudre.
10 cl de crème fraiche épaisse.

éplucher le chouchou,& couper en tous petits dés,(sans le cuire avant).
battre les oeufs & ajouter les ingredients.
mettre le beurre dans une poele,faire revenir un peu les dés de chouchou.ensuite verser le mélange dessus.
faite ensuite comme une omelette.
BON APPETIT.

[hollymy]

Alors ça ! je connais pas du tout le chouchou.... ça vient d'où et où à tu trouver ça ? ça ressemble un peu à du chou rave.... enfinun tit peu seulement !
merci my

[cuisinette.]

il s'appelle aussi,christophine ou chayotte.
tu tape sur le site tu aura toutes les réponses a ce sujet.
je l'ai connu par une pers de la Réunion qui le cuisine à toutes les sauces,c'est un fruit & légume,très bon en sucrer/saler.je le cultive dans mon jardin.j'ai déja mis plusieurs recettes.sur le site

autrement on peut le trouver,sur un marché,ou dans des magasins exotique,ou maintenant en grande surface,rayon exotique.a+