[MAYSSANE]

Petits gâteaux aux petits beurre moka et chocolat

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Alors voici un gâteau trés facile que ma maman nous faisait étant petit et même aujourd'hui on l'aime toujours autant et à mon tour je le fais à mes enfants...

Alors il vous faut :

Ingrédients:

- 2 paquets de petits beurre
- 1 pot de créme fraîche
- 20 g de sucre
- Chocolat en poudre
- 1 bol de café noir
- 1 barre de chocolat noir

Préparation :

- Prenez un bol et dedans mélangez la créme fraîche, le sucre et le cacao en poudre, jusqu' à la couleur chocolaté désirée ( c'est à dire qu'il n'y a pas de proportion pour le chocolat en poudre, chacun mettra à sa façon jusqu'a la couleur désirée, pour moi c'est marron ni trop foncé ni trop clair). Mettre de côté.
- Dans un autre bol versez du café noir.


Montage :

- Prenez 8 petits beurres et trempez les dans le café tour à tour (sans les laisser ni trop ni trop longtemps pour qu'il soit bien imbiber). Déposez les l'un à côté de l'autre en les espaçant.
- Prélevez une cuillére à café de la créme et étalez une cuillére à café de créme sur chaque gâteau.

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- Ensuite on reprend 8 petits beurre on les trempe dans le café et les on les dispose sur les 8 précédents. On remet une cuillére à café de créme sur chaque biscuit.
- Reprocédez de la même façon avec les biscuits précédents et la créme, jusqu'a ce qu'il n'y en ai plus.
- Vous terminerez par une couche de créme et vous disposerez des copeaux de chocolat dessus.
- Mettre au frais au moins 3hrs.
- Un conseil c'est un gâteau à faire la veille, plus il reste meilleur il est.
- Autre chose les proportions sont a adaptés selon le nombre de personnes, là j'ai utilisé un pot de 20cl de créme fraîche. On peut bien sûr en faire plus comme en faire moins.

Bon appétit....

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