[nenette81]

bonjour à vous tous,toutes,

j'aimerais faire des conserves de viande style porc, confit de canard, foie gras, magret de canard mais je ne trouve pas de recettes alors si quelqu'un peut m'indiquer comment faire ce serait super.

[dillou]

nenette81


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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu

l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum

ICI

[dillou]

nenette81


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[lgcel]

Bonjour,
Je viens de m'inscrire et moi aussi je recherche des recettes de patés, confits de canard, foie gras ... à faire avec un stérilisateur électrique (temps de cuisson, thermosta, ingrédients ...) En gros je suis une DEBUTANTE dans les conserves. Merci de vos aides.

[PUPUCE76]

BONJOUR LGCEL et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile



Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

[chefluc]

bonjour ici chefluc pour le porc s'est facile prendre du jarret ou de la rouelle couper en morceaux de 3X3 environ, sel poivre, oignons émincés un peu d'huile d'olive laisser macérer 2 heures environ mettre dans les bocaux et recouvrir de la couenne que nous avons enlevé avant macérations puis cuire 1H30 à l'autocuiseur doubler le temps en cocotte normale .La même chose peut se faire aussi avec cuisse de dinde désossée .

luc

[Polange]

chefluc
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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu'un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande !
Merci aussi pour tes conseils sur la viande en conserves

Quelques liens utiles entretemps :
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* pour te présenter aux autres membres en te posant sur cette fleur :

Bonne continuation et bon appétit !