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Congélation des choux de bruxelles

   
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laurence,lise
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Age: 45
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Inscrit le: 26 Oct 2008
Messages: 2


Posté le: 26 Oct 2008 [13:02]     Congélation des choux de bruxelles

je souhaite congeler des choux de Bruxelles ,vous avez un conseil! faut il les éplucher avant ?
comment procéder à la décongélation par la suite. merci

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AnGeLEinPoEsY
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Age: 36
Zodiaque:Taureau
Signe Chinois: Cheval
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 19 Jan 2004
Messages: 2154


Posté le: 26 Oct 2008 [16:06]    



laurence,lise

Pour la congélation, j'ai une fiche technique à te proposer, te permettant de ne pas faire d'impair Cligne de l'oeil

La voici :

Fiche congeler

En résumé, il te faut bien les laver, les blanchir, attendre le refroidissement et hop au congélateur.


Et là une autre qui peut aussi t'être utile :

Chou-bruxelles

En tout cas, j'en profite également pour te souhaiter la bienvenue sur les forums de Supertoinette C'est Okey !

Tu y trouveras une vraie mine d'or, et tous les conseils et astuces dont tu auras besoin.

Tu verras que l'ambiance est aussi exceptionnelle dans le coin Cligne de l'oeil



Bonne lecture

A bientôt Hello, Kikou, Bonjour

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Polange
Membre Mega Génial
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Age: 41
Zodiaque:Sagittaire
Signe Chinois: Rat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 04 Mai 2004
Messages: 5757


Posté le: 27 Oct 2008 [15:12]    


Bonjour Momie Laurence, Lise Momie !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter la
GNARCKk!!! BIENVENUE au nom de toute l'Equipe de Supertoinette GNARCKk!!!

Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu'un pour t'aider ou échanger Fantôme !
Pour ce qui concerne la congélation du choux bruxelles, pour ma part je le ferais blanchir légèrement Momie
AnGeLEinPoEsY a donné des liens impec aussi C'est Okey !

Voici, si tu en as besoin, quelques liens pour t'aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur cette momie: Momie
- Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran) ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran) Razz (ha ouai ! hihi)
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cette sorcière : Sorcière sur son balai
- Pour te présenter aux autres membres sur cette citrouille : Citrouille lumineuse

J'espère que tu te plairas parmi nous ! Hello, Kikou, Bonjour



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Joce77
Admin des Gifs
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Age: 53
Zodiaque:Capricorne
Signe Chinois: Rat
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Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 9600


Posté le: 27 Oct 2008 [19:30]    






laurence,lise Hello, Kikou, Bonjour


Tu épluches tes choux, puis tu les blanchis 3 minutes
Tu les laisses s'égoutter et tu les congèles

Bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour Bisou



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laurence,lise
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Age: 45
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Singe
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 26 Oct 2008
Messages: 2


Posté le: 27 Oct 2008 [23:07]    

merci bien pour vos conseils ,c'est fait y aura plus qu'a les dégeler
peut être a bientot

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