[tamouré]

Tisane d'hibiscus
A boire aussi bien chaud en hiver que frais, agrémenté de feuilles de menthe, en été. "
on utilise l'hibiscus qui se fait aussi appeler karkadé il parait que c'est un mange graisse
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 5 mn
Temps total : 10 mn


Pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
1 clou de girofle
1 bâton de cannelle
le zeste d'1 orange
le zeste d'1 citron


Préparation
1 Mettre tous les ingrédiens dans un filtre à thé, et verser de l'eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes.


Pour finir... Pour une boisson froide, il vaut mieux faire bouillir doucement le mélange dans une casserole pendant 5 minutes. Ajouter des feuilles de menthe une fois la tisane refroidie. On peut servir avec des morceaux d'agrumes coupés en dés, à ajouter au moment de servir.