[tamouré]

BEIGNETS AUX POMMES
pour 2 personnes - 2 pts/pers.

- 200 g de pommes
- 1 oeuf (2 pts)
- 20 grs de farine (1 pt)
- 100 grs de frommage blanc à 0% (1 pt)
- 1 càc d'édulcorant

1) Séparer le blanc du jaune. Dans un saladier battre le jaune avec la farine, le fromage blanc et l'édulcorant.
2) Battre le blanc en neige
3) Eplucher et couper la pomme.
4) Incorporer délicatement le blanc dans la préparation
5) Incorporer les pommes dans le tout
6) Cuire sur une feuille de cuisson...