[pamela7]

bonjour,
Avez vous des idées de menus pour noel.
Toutes sont les biens venue
merci
paméla

[choc]

coucou!je profite de ton poste pour demander aussi des idées de menu pour 20 personnes!
sinon pour toi...vous serez combien au repas?
bonne soirée

[lisanat]

mon menu sera

apéritif:
toast au foie gras
au saumon
oeuf de lompe
endive farci thon mayo
.... et d'autre si je trouve d'autres idées

entrée:
-bouchées a al reine
-avocat au crabe

trou normand:
glace pomme avec liqueur de pomme

plat:
chapon avec poire et pêche
pomme dauphine
légume champignon

fromage salade

café, noix, clémentines, litchi, chocolat, pate d'amande

buche glacéé fruit et choco

voila

[saada]

moi ce sera:
entrée:
-tartelettes ou quiche lorraine(faut que je vois)
-truffes au chocolat
-fraises des bois avec sucre ou chocolat

plat:
-grande pizza
-ragout de beuf
-riz
-légumes pays

dessert:
-profiteroles
-buches glacé
-chocolat et pain au beurre

bon repas

[chtinana]

ha enfinje vois que je ne suis pas la seule à y penser, autour de moi on me prend pour une folle... soit je suis une angoissée de nature j'aime que tout soit prévu à l'avance

cette année nous serons 10, mon soucis est que je travaille jusque 18 h
je ne pourrais faire mes course que le samedi précédent
j'aimerais trouver qqchose en grosse piece qui se mijotte, comme cela jeprepare la veille et n'aurai + qu'a réchauffer

toutes les idées sont bienvenues

bizz

[lisanat]

moi mo chapon je le fais cuire la veille et je le réchauffe
l'année dernier j'ai du faire ça car j'avais 2 chapon a faire cuire et qu'un seul et comme il faut compter 2h30 par chapon ça faisait un peu beaucoup donc on j'avis couper les 2 chapon en morceau et tout fait cuire dans un grand plat
c'est dommage de pas pouvoir présenter le chapon mais bon j'avias pas trop le choix

cette année on sera que 8 normalement donc un chapon me suffira mais je le ferais cuire certainement la veille quand même comme ça je ne serais pas embéter avec mes entrées qui vont au four

[FRANKA]

j'ai changé plusieurs fois d'idées mais j'ai décidé enfin ceci :

une salade style landaise : muesclum, foie gras, jambon cru, champignons frais en lamelles, pignons grillés ou noix

chapon rôti avec gratin dauphinois, endives braisées, cèpes (surgelés)

desserts

[anvirro]

bonsoir
pas mal ton repas nath
et la salade je retiens par contre le petit ami de ma fille aime les crevettes alors il m'en faudra !

[FRANKA]

anviro, tu peux modifier la salade et prévoir du côté "Mer":

salade muesclum, avocats en tranches,des crevettes et éventuellement une tranche de saumon, un peu de SAUCE COCKTAIL :

SAUCE COCKTAIL

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 50 cl de sauce tomate
- 350 g de mayonnaise
- 1 goutte de tabasco
- 2 cuillères à café de sauce worcestershire
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
- sel et poivre

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un petit saladier. Garnir d'une tranche de citron.


Le citron pourra servir pour assaisonner le saumon. Prévoir des tranches de pain avec du beurre salé pour les amateurs.

En garniture une ou deux tomate cerises

[anvirro]

merci nath je garde l'idée

[Roxinounette]

Moi mon menu sera:
APERITIF:
tartelettes à l'oignon
toast de foie gras
verrines saumon crème d'avocat (je ne me souviens plus du nom exact... )
guacamole (a toujours beaucoup de succès) et chips
feuilletés de saucisses

REPAS
magret de canard (avec sa sauce au poivre)
pommes de terres sautées

DESSERT
Buche de noel

BOISSONS
apéritif: je sais pas encore
repas:rouge
et aprés un bon cocktail maison!

J'espère que ce sera bon!

[Roxinounette]

et une pt'tite salade avec aussi quand même!

[loliluisa]

bonjour il y a 2 ans j'avais fais une tajine de chapon avec citron confit et patates noirs et topinambours ,un délice pas commun en plus

[Milupa]

Bonjour

Cette année c'est à la maison et nous serons entre 20 et 25 personnes

Apéro
Feuillettés, cake salé, toast etc...

Entrée
crevettes, huitres, bulots
vérrines saumon/avocat

Plat
Chapon (que je n'ai jamais cuisiné vos suggestions sont donc les bienvenues )
Fagots de haricot vert et pommes de terre sautées

fromage et salade verte

Dessert
une vérrine (pas encore choisie)
salade de fruits
buche

J'espère que cela plaira

[lisanat]

moi le chapon je fais cuire au four avec des champignons, ail oignon bien sur et je le sers avec des poires et des pêches chaudes

apres on peut le cuisiner avec des pruneaux