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Recette WW: Soupe champêtre

   
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Recette WW: Soupe champêtre

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la petit'fée
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Posté le: 03 Oct 2008 [15:59]     Recette WW: Soupe champêtre
Soupe champètre:
pour 4 pers 1point/pers

_100gr de persil en bouquet

_les fanes d'une botte de radis

_4 pommes de terres

_200gr de champignons de paris

sel/poivre

Chauffer 1 litre d'eau dans un autocuiseur.Laver le persil et les fanes de radis.Les mettre dans l'eau bouillante.Eplucher les pommes de terres les couper et les ajouter.Laisser cuire 10mn.Pendant ce temps laver et émincé les champignons. Les faire suer dans une poele recouverte d'une feuille de cuisson.Saler/poivrer.Répartir les champignons dans des assiettes creuse.Mixer le potage vert et le verser par dessus.(si l'on désire on peu ajouter 1 cuillerée de crème fraiche à comptabiliser)

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