Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
          Rechercher des recettes  

Que servir comme liqueur avec un Trou normand ?

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes de cocktails et boissons avec alcool « Supertoinette Début du ForumRecettes de cocktails et boissons avec alcool «

new! Les dernières recettes en photos [Toutes les recettes]

Recette : Vin chaud aux agrumes de citron vert Recette : Chocolat chaud velouté
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
kilounic
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 62
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 08 Mai 2007
Messages: 113


Posté le: 21 Oct 2008 [15:17]     Que servir comme liqueur avec un Trou normand ?

peut-on servir du sorbet de melon (fait maison) avec du limoncello
ou alors qu'elle autre liqueur merci les toinettes

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
elo1001
Membre Actif
Membre Actif


Age: 27
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Tigre
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 26 Oct 2007
Messages: 67


Posté le: 21 Oct 2008 [15:46]    

Bonjour,

Normalement un trou normand c'est un sorbet à la pomme avec un peu de calvados.
Tu peux essayer qd meme ton sorbet melon avec du limoncello çà peut être pas mal ou alors avec un peu de banyuls ? Jamais esssayé mais à voir.

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
betb
Membre Super Génial
Membre Super Génial


Age: 54
Zodiaque:Bélier
Signe Chinois: Rat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 19 Aoû 2007
Messages: 372


Posté le: 21 Oct 2008 [16:54]    

Bonjour

Avec du lemoncello je ne sais pas, mais contrairement au post avant je ne suis pas d'accord des trous normands ils en existent des quantités de parfums donc après quelques recherches voici tout les alcools avec le sorbet est présenté : champagne, mousseux,porto, muscat, vin de noix, pineau,liqueur de melon, marc de muscat, vodka et rhum blanc j'espère que tu trouveras ton bonheur

Amitiés Betb Un peu de Magie

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
kilounic
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 62
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 08 Mai 2007
Messages: 113


Posté le: 23 Oct 2008 [11:08]    

merci pour les conseils les toinettes je vais essayer
Très heureux Très heureux

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
mag
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 50
Zodiaque:Sagittaire
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 23 Juil 2005
Messages: 101


Posté le: 09 Nov 2008 [07:27]    

bonjour!
moi je sers du limoncello avec du sorbet citron maison!
étant du sud est de la france je sers aussi du sorbet de thym ou de lavande (tous faits maison bien sûr!) avec du vieux marc de provence!un délice!
C'est Okey !

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Killgore01
Membre habitué
Membre habitué


Age: 51
Zodiaque:Capricorne
Signe Chinois: Tigre
Sexe: Sexe:Masculin
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 21


Posté le: 18 Nov 2008 [07:52]    

Bonjour !

Au départ, le vrai trou normand consistait à boire (généralement cul sec) un petit verre de calva au milieu d'un repas copieux, afin de faciliter la digestion. En effet, cet alcool dissout les graisses présentes dans l'estomac, propriété qui lui vient de la pomme.

L'ajout de sorbet à la pomme est une mode très récente (à vue de nez, c'est apparu il y a une quinzaine d'années, environs). Il s'agit plus d'adoucir la force du clava qu'autre chose, d'ailleurs.

Les recettes alternatives, encore plus récentes, sont peut-être (et même probablement) délicieuses, mais elles ne garantissent pas d'atteindre le but premier du trou normand, à savoir alléger la charge inhabituelle que subit l'estomac.

Alors, à vous de voir...

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
mag
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 50
Zodiaque:Sagittaire
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 23 Juil 2005
Messages: 101


Posté le: 18 Nov 2008 [13:18]    

bonjour killgore01!
je ne suis pas tout à fait d'accord avec toi:
c'est vrai que ces alcools servis avec un sorbet ne sont pas des "vrais" trous normands!
mais il n'empêche que c'est très digestif et que le reste du repas passe très bien après!
d'autre part je pense que cette version est tout de même plus ancienne que tu le dis!en effet pour mon voyage de noces(il y a 29 ans) et oui je me suis mariée très jeune, donc pour ce voyage nous avons mangé dans un restaurant gastronomique à saint julien en genevois et on a eu droit au sorbet-alcool au milieu du repas!
à bientôt tout le monde!

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
mag
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 50
Zodiaque:Sagittaire
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 23 Juil 2005
Messages: 101


Posté le: 18 Nov 2008 [13:22]    

re coucou!
je voulais vous dire que ce soir je prépare ma liqueur de verveine et que ma liqueur de figues est très bonne!

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Killgore01
Membre habitué
Membre habitué


Age: 51
Zodiaque:Capricorne
Signe Chinois: Tigre
Sexe: Sexe:Masculin
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 21


Posté le: 18 Nov 2008 [13:40]    

mag a écrit:
bonjour killgore01!
je ne suis pas tout à fait d'accord avec toi:
c'est vrai que ces alcools servis avec un sorbet ne sont pas des "vrais" trous normands!
mais il n'empêche que c'est très digestif et que le reste du repas passe très bien après!
d'autre part je pense que cette version est tout de même plus ancienne que tu le dis!en effet pour mon voyage de noces(il y a 29 ans) et oui je me suis mariée très jeune, donc pour ce voyage nous avons mangé dans un restaurant gastronomique à saint julien en genevois et on a eu droit au sorbet-alcool au milieu du repas!
à bientôt tout le monde!


Bonjour !

Dans les restaurants gastronomiques, peut-être. Il ne serait pas étonnant qu'ils aient inventé la chose. Mais je peux te dire que dans les familles normandes que je connais, y compris la mienne, la version avec sorbet est aussi récente que je l'affirme. Et à vrai dire, j'ai compté large. Il y a même des "anciens" qui voient le sorbet à la pomme + Calva comme une hérésie...

Pour ce qui est du pouvoir digestif des autres alcools, je ne nie pas qu'il puisse y avoir un effet. Reste que la pomme est vraiment la spécialiste en la matière, ce qui a été scientifiquement prouvé. Je me demande d'ailleurs si un simple verre de jus de pomme ne ferait pas le même effet... Logiquement, ça devrait !

Bien entendu, chacun fait ce qu'il veut...

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
vb2b
Membre Génial
Membre Génial


Age: 54
Zodiaque:Cancer
Signe Chinois: Rat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 14 Sep 2003
Messages: 253


Posté le: 18 Nov 2008 [13:58]    

Pour ma part ce serait sorbet citron et calvados ou limoncello
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
mag
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif


Age: 50
Zodiaque:Sagittaire
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 23 Juil 2005
Messages: 101


Posté le: 19 Nov 2008 [13:01]    

j'ai écrit un post mais je ne sais pas ou il est allé!Mort de rire !!
je vous disais juste que ma liqueur de figues est très bonne et hier soir j'ai préparé ma liqueur de verveine!
voilà!à plus!

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes de cocktails et boissons avec alcool « Supertoinette Début du ForumRecettes de cocktails et boissons avec alcool «
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Liqueur des chartreuxLiqueur des chartreux 
 Liqueur de verveine ratéeLiqueur de verveine ratée 
 Liqueur d'amandeLiqueur d'amande 
 Liqueur ou apéritif de fleursLiqueur ou apéritif de fleurs 
 Liqueur ratée ?Liqueur ratée ? 
 Liqueur de groseilles blanchesLiqueur de groseilles blanches 
 Liqueur de tagadaLiqueur de tagada 
 Liqueur de prunellesLiqueur de prunelles 
 Trou normandTrou normand 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page



L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Politique d'utilisation des cookies | Annonceurs - Publicité