[Nanounnette]

¤ Gratin de courgettes au gouda – Pour 4 personnes – 2,25 pts/pers.
- 4 courgettes bien fermes (0) – 60 g de gouda (5) – 4 cc d'huile d'olive (4) – poivre – thym – romarin - persil - 1 gousse d'ail.
Lavez et pelez les courgettes 1 bande sur 2 et coupez les en rondelles. Les faire cuire dans un plat à gratin 15 min à four chaud 180° (Th.6) pendant 15 min.
Remuez délicatement les courgettes, laissez un peu refroidir et enlevez éventuellement l'eau résiduelle.
Arrosez d'huile d'olive, poivrez, remuez encore 1 fois, puis coupez le fromage en tranches fines sur les courgettes et parsemez de fromage râpé si il en faut.
On peut le servir chaud ou bien froid, délicieux avec une céréale et des crudités.