[VELYNE21]

FILET MIGNON EN GOULASH

2.5 points
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
4 personnes



1 filet mignon de 400 g (300 g cuite)
1 cc de paprika
1 cc de curry
20 cl de vin blanc
10 cl de bouillon de volaille
10 cc de crème fraiche à 8 %
Sel, poivre



Couper la viande en cubes.
Faire revenir les morceaux dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson ....
Saupoudrer avec les épices
Oter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon
Laisser mijoter 15 mn
Quand la sauce a réduit, ajouter la crème fraîche.
Servir bien chaud avec des pâtes fraîches (ou autre) à comptabiliser.

[juline59]

recette testée (plusieurs fois) et toujours autant approuvée ! on adore ::::::::