[tipoupouille]

bonjour tout le monde,

voilà mon soucis, j'ai mis 2 farines dans des boites et je ne me rappelle plus quelle est laquelle
j'ai de la semi complète et de la farine de sarrazin,
une ressemble à une farine normale et l'autre beaucoup plus fine avec de tous petits points marrons
si quelqu'un pouvait m'aider à les différencier cela serait super sympa
merci d'avance

[SUZETTE94]

coucou
je me trompe peut être mais je pense que la sarrazin c'est celle qui a des points marrons, on va voir les autres avis.

la farine de sarrasin ou blé noir...
Obtenue par la mouture de graines de sarrasin. Les graines moulues donnent une farine grise finement piquetée de noir, au goût de noix qui constitue un excellent substitut au blé pour les allergiques au gluten. Mais, en raison de son amertume, elle est souvent mélangée à d'autres farines (de pommes de terre, par exemple, ou de blé – attention, les allergiques, vérifiez sur l'emballage avant d'en acheter). Comme toutes les farines sans gluten, elle ne lève pas à la cuisson et n'est donc pas

[tipoupouille]

Merci pour ton aide, je penchais aussi pour celle là car elle est super fluide (pas la même texture que les autres), je vais attendre d'autres avis qui j'espère nous conforterons dans ce sens
Merci encore et bonne soirée
cordialement