[Nanounnette]

Petits Flans vanillés express - Pour 2 personnes - 2,5 pts
- 250 ml de lait écrémé (1,25) - 1 CS de miel d'acacia (1) - 1 œuf moyen (2,5) - 1 cc d'extrait de vanille - 1 pincée de sel.
Faire bouillir le lait avec le sucre roux. Laisser refroidir.
Battre l'œuf dans un bol, ajouter le sel, la vanille et le lait. Répartir ce mélange dans 2 ramequins en porcelaine à feu. Recouvrir avec un film alimentaire ou un papier d'aluminium.
Verser un peu d'eau dans l'autocuiseur (250 ml environ) et y placer les ramequins remplis dans un panier-passoire souple. Fermer l'autocuiseur. Porter sur le feu. Après la mise en rotation de la soupape, compter 5 min et arrêter la cuisson.
Servir frais ou tiède.

[mamoures]

merci