[caroline85]

ingrédients

1l de lait
vanille
150 à 200g de sucre en poudre
6 oeufs
1 pincée de sel

faire bouillir le lait avec la vanille
ajouter le sucre et le sel,couvrir
battre les oeufs entiers sans trop les faire mousser,incorporer au lait
verser dans un plat en porcelaine ou des ramequins
faire cuire au bain marie au four 180° pendant environ 30mn en surveillant la cuisson

[cuisinette.]

tu met tes oeufs entiers pour faire ta crème
par-contre je mettais seulement les jaunes.à éssaiyer .à + tatie58

[jonquille27]

bonjour caroline85,

ta recette est celle que ma mère me faisait dans mon enfance. Humm... cela me rappelle de bon souvenirs ! recette excellente et facile. J'avais oublié.... cela me donne envie d'en faire.

Merci

[sucrée]

En Vendée en général on y ajoute de la fleur d'oranger (sans vanille), et c'est ! Vive les recettes de famille .

Pour moi c'est 8 oeufs entiers pour 1l de lait entier, 200gr de sucre, et 3 c à s de fleur d'oranger. Je passe au chinois avant d'enfourner directement sans bain-marie à 180° jusqu'à obtenir une légère coloration. Il m'arrive aussi d'y saupoudrer de la cannelle.

Bises, Sucrée.

[caroline85]

oui moi aussi j'y mets de l'eau de fleur d'oranger mais q'une cuillerée a soupe
juste pour donner un petit gout

[sucrée]

J'adore, alors j'ai tendance à "charger" un peu...

Sucrée.

[caroline85]

oui je trouve que 3c a soupe ca fait beaucoup
et 8 oeufs aussi
maintenant il faut savoir économiser sur tout

[jonquille27]

tu as raion caroline,

économiser sur tout ! non seulement pour le porte monnaien, mais aussi en valeur nutrionnelle. Ecnomiser 2 oeufs, c'est entre 4 et 5 points avec la méthode WW. C'est considérable !

[caroline85]

Economiser 2 oeufs, c'est entre 4 et 5 points avec la méthode WW.
tu a raison, moi je voyais plutot économiser 2 oeufs c'est pouvoir faire autre chose avec
et aussi pour le porte monnaie
certaine vont peut etre penser que c'est des économies de bouts de ficelles
mais des bouts de ficelles mis a la suite ca fait des grandes economies

[jonquille27]

tu as absolument raison caroline. Les peits ruisseaux font les grandes rivières !
Je pense exactement comme toi mais ce que je voulais dire, cela fait 2 bonnes raisons d'économiser ces oeufs.

Non ce n'est pas de la radinerie, de nos jours il faut compter. On en est tous là.

Bonne journée