[natony]

Bonjour,j'ai investi dans un sterilisateur electrique.
Je voudrais me lancer dans la confection de pate de poulet de campagne ou de rillettes.
J'aimerais pouvoir les steriliser .
Pouver vous m'aider,recettes,temps de cuisson, temps de sterilisation.
merci d'avance.

[choupinette 28]

Regardes là
http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_steriliser.htm

[choupinette 28]

[choupinette 28]

source "conserves maison" de myrette tiano aux editions solar

Boeuf bourguignon: 1h30
boeuf aux carottes : 2h
boeuf aux oignons : 1h30
canard au poivre vert 1H
canaton à la toulousaine 1H30
cassoulet 2H30
confit de porc 2H
canard à la normande 1H30
goulash 1H30
lapin aux prueau 1H30
lapin en rillettes 1H30
navarin de mouton 2H
paté de foie de porc 2H30
paupiettes 2H
porc aux pruneau 2H 2H
poulet à la basquaise 2H
poulet à la camarguaise 1H3O
poulet à la catalane 2H
roti de porc à la provencale 2H
sauté de veau 2H

pour les plats de legumes, je fais toujours une heure et je laisse refroidir dans le stérilisateur
poulet à la basquaise



J'ai trouvé ça sur féminin
Je vais m'acheté un stérilisateur l'année prochaine,j'ai mal au coueur quand je vois toutes mes tomates vont e^tre perdue ,je surveillerais ton post.
J'avais vu une recettes de rillette de poule,c'était la cuire 2 petites poules pendant 2h,avec des herbes ,des aromates,ensuite éffilochéé la chair,mettre en bocaux,stériliser,il me semble 2h,ça à l'air de faire beaucoup par rapport au autre recette,je n'arrive plus à retrouver la recettes

[natony]

super merci pour vos reponses