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Pâte brisée sans beurre

   
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Adrienne21
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Posté le: 23 Sep 2008 [15:27]     Pâte brisée sans beurre

C'est une pate rapide a faire et excellente au gout . Elle s'etale facilement, de ce fait on peut la faire tres fine comme j'aime .
300 gr de farine
10 cl d'huile olive ( ou moitié olive moitié tournesol )
10cl eau
1 pincée de sel

Melangez farine + huile, ensuite lorsque la farine a tout absorbé, ajoutez l'eau par petit peu jusqu'à ce que vous obteniez une pate très souple . N'oubliez pas le sel !
Pour ma part, je la fait pour realiser mes tartes salées . Vous pouvez certainement la sucrer pour un usage destiné au dessert .
A bientot .

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marierosebat
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Posté le: 13 Oct 2008 [08:58]    

Bonjour Adrienne,

Je pense qu'en ajoutant un peu de sucre tu peux t'en servir pour les tartes sucrées.
Moi je fais toujours la pâte tupp qui a, à peu près les même proportions que ta pâte sauf que je la mets dans le bol, je secoue et ma pâte est prête. Un peu de Magie Un peu de Magie

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