Le pain au levain naturel (3) | « Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » |
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Marinon Membre Super Génial


Sexe: Inscrit le: 23 Nov 2005 Messages: 537 L0calisation: bourgogne
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Arnica Membre Actif


Age: 60 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 24 Sep 2008 Messages: 30 L0calisation: Belgique
| Posté le: 13 Oct 2008 [10:43] | |
| Bonjour,
merci Titine et Marinon.
Que tout aille bien Fredeclo.
Bonne journée,
Arnica
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Serise Modératrice


Age: 59 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 28 Avr 2004 Messages: 2563 L0calisation: Isère
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Arnica Membre Actif


Age: 60 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 24 Sep 2008 Messages: 30 L0calisation: Belgique
| Posté le: 13 Oct 2008 [14:46] | |
| Bonjour,
Merci serise, je crois que tu as raison, j'ai attrapé le virus... Tant pis c'est super chouette et je n'ai qu'une envie : m'améliorer.
Je vais bientôt enfourner « les pains au lait au levain » selon ta recette, mais je n'ai pas de farine de gruau et j'essaie avec de la blanche bio, ce sera probablement plus lourd.
Le façonnage n'est pas terrible, mais je vous tiens au courant
A +,
Arnica
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titine12 Membre Hyper Génial


Inscrit le: 03 Mar 2006 Messages: 683 L0calisation: aveyron
| Posté le: 13 Oct 2008 [16:02] | |
| fredeclo, prends soin de ton homme
serise, marinon, contentes de vous avoir retrouvées
j'arrive du boulot, crevée
lala que c'est dur
bisous à toutes
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Polange Angelot


Age: 37 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 04 Mai 2004 Messages: 5856 L0calisation: Jura
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titine12 Membre Hyper Génial


Inscrit le: 03 Mar 2006 Messages: 683 L0calisation: aveyron
| Posté le: 14 Oct 2008 [18:49] | |
| polange
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Serise Modératrice


Age: 59 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 28 Avr 2004 Messages: 2563 L0calisation: Isère
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Marinon Membre Super Génial


Sexe: Inscrit le: 23 Nov 2005 Messages: 537 L0calisation: bourgogne
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Polange Angelot


Age: 37 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 04 Mai 2004 Messages: 5856 L0calisation: Jura
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michalou Membre Hyper Actif


Sexe: Inscrit le: 11 Jan 2008 Messages: 121
| Posté le: 21 Oct 2008 [15:46] | |
| Serise, tu donnes la recette de ce pain au robot ou à la MAP (machine à pains). Tu ne laisses pas le pétrissage en entier ainsi que la 1ère levée se faire dans la MAP ? Puisque tu décris différentes manipulations au sortir du robot. Moi, j'ai une MAP qui a le programme pâte qui dure 1h30. Merci de ta réponse.
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Marinon Membre Super Génial


Sexe: Inscrit le: 23 Nov 2005 Messages: 537 L0calisation: bourgogne
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titine12 Membre Hyper Génial


Inscrit le: 03 Mar 2006 Messages: 683 L0calisation: aveyron
| Posté le: 11 Nov 2008 [22:10] | |
| marinon, coucou
mais que si, perso je fais toujours mes pains
j'en ai fais samedi et j'en refais demain, il est trop bon et il part vite
pour preuve je te mets la photo de samedi
et toi ?
j'arrive du boulot, j'ai fais tout le we 5 jours
demain repos ouffffffff
bonne soirée
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Serise Modératrice


Age: 59 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 28 Avr 2004 Messages: 2563 L0calisation: Isère
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fredeclo Membre Génial


Age: 63 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 11 Juin 2005 Messages: 214 L0calisation: france provence
| Posté le: 12 Nov 2008 [18:45] | |
| N'y a t il plus personne sur ce forum ?
Voici plusieurs jours que je tente, mais non, plus rien, est-ce définitif ?
J'espère que non car c'était bien sympa ! ! !
A Bientôt et bises à tous et toutes. Clo
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