[Navantho]

454 g boeuf haché maigre
454 g veau haché
1/2 oigon haché finement
1/4 t de lait
1 c.à.s d'épice a creton
2 c.à.s de son d'avoine
1 c.à.thé de son de blé

Tout mélanger dans un chaudron et faire cuire jusqu'à ce quil ne reste q'un peu de liquide ensuite passer le mélange au robot. Mettre dans de petit plat et réfrigérer.

[Caloulor]

Navantho

Cette recette est la bienvenue car j'adore les cretons. Bien sur, j'ai découvert ce produit dans votre beau pays.

Par contre j'aimerais savoir de quoi est composé le mélange "épices à cretons".

Merci de me renseigner, que je puisse tester cette recette et me régaler avec ma fille qui adore ça également.

Bye

[TOOTSY]

Il est vrais que cette recette est allechente, moi aussi j'aimerais bien savoir où peut on trouver les épices de cretons, si quelqu'un à une idée, je suis preneuse, grqnd merci

[Caloulor]

Je m'étais aussi renseignée pour savoir la composition des épices à creton, et voici la réponse de Navantho :

"bonjour, ici ils vendent le mélange déjà tout préparé, mais sinon tu mets 1/2 c a thé de canelle moulue 1/2 c a thé de clou de girofle moulu 1/2 c à thé de piment de la jamaique ou "all spice" et 1/2 c a thé de muscade, habituellement on mets du pain, ou de la gélatine pour que la viande prenne mas je l'ai modifié avec du son d'avoine et de blé pour le régime dukan "

Je pense que notre mélange "4 épices" devrait convenir.

Bye

[TOOTSY]

Je te remercie caloulor pour tes ces informations, bonne journée