[Cinquesse]

Allez! ne regardons pas à la dépense. Si vous avez invité le patron de votre mari - ou le mari de votre patronne- et que vous avez prévu un dîner fin ( foie gras, huîtres chaudes, crème brûlée etc.etc.), préparez donc cet apéritif facile à faire ( le seul souci, c'est que l'on considérera que vous avez les moyens et que ce n'est pas la peine de vous augmenter...mais bon...vous en serez quitte pour faire du chantage à la : "je vous suis indispensable, môssieur... d'ailleurs la concurrence me fait les yeux doux... et bla-bla-bla et bla-bla-bla" !)

Pour 6 personnes

Temps

Préparation : 5 minutes
Congélation : 2 heures

Ingrédients

50 ml de jus de citron
50 ml de sirop de sucre
50 ml de Cointreau
1 bouteille de champagne (et du bon!)

Procédure

-1- Dans une carafe contenant plus d'un litre, mélanger le jus de citron, le sirop de sucre et le Cointreau. Mettre au congélateur durant 2 heures. Mettre la bouteille de champagne au frais.
-2- Au moment de servir, verser le champagne dans la carafe, mélanger à l'aide d'une spatule et servir dans des flûtes.

Sympa non?

_Serge_

[Iseult]

Hello !!

Je connais bien cette recette, j'en fais assez souvent, c'est vraiment délicieux et toujours un succès...
Le seul petit inconvénient c'est que ca se boit comme du petit lait, alors attention aux "effets secondaires" !!!