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Fondant pour nappage

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dine78
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Posté le: 18 Sep 2008 [15:10]     Fondant pour nappage


j'ai achete du fondant blanc chez un grossiste afin de napper mes millefeuilles il n'y a rien d'indique pour l'utilisation quelqu'un connait le mode d'emploi Question
merci a tous
dine Etoiles Magie

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dine78
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lemoncake
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Posté le: 18 Sep 2008 [17:51]     Re: fondant pour nappage
J'en ai vu dans une boutique spécialisée ce matin.
Sur la boite, ils disaient de prélever la quantité dont on a besoin, de la mettre dans un bol, de la passer au micro-onde quelques secondes pour que le fondant devienne soupe et malléable, et de l'étaler à l'aide d'une spatule sur le gâteau.
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manu6500
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Posté le: 23 Oct 2008 [10:07]     Re: fondant pour nappage
dine78 a écrit:


j'ai achete du fondant blanc chez un grossiste afin de napper mes millefeuilles il n'y a rien d'indique pour l'utilisation quelqu'un connait le mode d'emploi Question
merci a tous
dine Etoiles Magie


oui moi tu prend un peu de fondant blanc
tu ajoute une petite cuillère à café d'eau suivant la quantité que tu fait,ensuite tu le mets sur le feu et tu mélange tu chauffe ton fondant tiède,ensuite une fois fini tu peux aussi ajouter vraiment un tout petit peu très peu de blanc d'oeufs ça empêchera ton glaçage de s'écailler si jamais tu mange pas le jour même

attention bien évaluer l'eau et le blanc d'oeufs! pour ne pas faire ton glaçage trop liquide

regarde mon profil et tu comprendra pourquoi je dis tout ça..... Monstre @+

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