[slups]

pour 4 personnes : 4, 5 pts la part
pour 5 personnes : 3, 5 pts la part
pour 6 personnes : 3 pts la part


1 kg de courgettes pelées une fois sur deux coupées en rondelles
1 grosse boite de tomates pelées
160 g de feta allégée concassée au couteau
1 gousse d'ail pelé et haché
1 oignon pelé et haché
80 g de bacon coupé en petits bouts
12 olives noires coupées en rondelles ou petits morceaux
1 cs d'herbes de provence
600 g de pommes de terres pelées

préchauffer le four à 190 ° (th 7)

faire cuire à la vapeur les courgettes pdt 5 min et couper le feu, les laisser "cuire" encore un peu en maintenant le couvercle dessus et les égoutter un maximum en les disposant sur un torchon propre qui absorbera l'excès d'eau

dans une casserole, verser la sauce tomate, les olives, l'ail, l'oignon et faire réduire (à feu vif) pdt 8 à 10 min en surveillant toujours et en tournant souvent. Saler et poivrer. réserver

couper les patates en fines rondelles et verser dans un grand saladier et ajouter dedans les courgettes, bacon, herbes de provence, sel, poivre et méler tout ceci délicatement puis déverser dans un plat rectangulaire allant au four qui est recouvert d'un film de cuisson ou de papier sulfurisé.

ajouter dessus la compotée de sauce tomates aromatisée en recouvrant toute la 1ère préparation et ajouter la feta en la parsemant partout dessus


Recouvrir d'un film de papier alu et enfourner pour 45 min au th °7 (190°), éteindre le four et laisser encore 15 min dedans


c'est cro bon !

sans les olives noires cela fait :

sans les olives, j'ai tout recompté :

pour 4 personnes : 4 points la part
pour 5 personnes : 3 points la part
pour 6 personnes : 2, 5 points la part

[slups]

qui a essayé ? j'en ai refais pour ce soir

[ingridfasquelle]

Ca a l'air bon en tout cas ! Je prends note, j'essaierai ça prochainement ! Merci pour la recette !

[celine46]

Merci pour la recette!

J'ai testé sans les olives (car mon chéri n'aime pas) mais c'est vraiment super bon pour peu de points finalement car la portion est copieuse.

[marth]

bonsoir,

je suis tentée par cette recette, car j'ai envie de nouveautés, le problème c'est que je n'aime pas le fromage de chèvre.
Par quel fromage pourrais-je remplacer la feta ?


merci

[celine46]

La feta n'est pas un fromage de chèvre mais un fromage de brebis. Tu peux donc en profiter!