[cuisinette.]

Fromage de pays au paprika et aux cives d'échalottes

1 fromage de pays de la NIEVRE
1 peu de poivre noir
tiges d'échalottes
paprika doux


Bien mélanger les cives d'échalotte, le paprika doux et le poivre,
avec une fourchette écrasser le tout,
ajouter dans un bol et mettre au frais.

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Bon appétit!

[Paloma]

Excellente ton idée, et superbes tes photos.
Ton fromage de pays, c'est un fromage au lait de vache, de chèvre... ?

[cuisinette.]

c'est du lait de vache.

[Paloma]

Et bien parfait je vais tester ta recette, car je fais des petits fromages à pâte molle avec du lait de vache, qui sont certainement moins goûteux que ton fromage de pays (question d'affinage).
Mais je pense que mes petits fromages devraient bien s'adapter à ta préparation.

[cuisinette.]

paloma.
tu sais tu peu faire avec tous sortes de fromage.a+

[Paloma]

Tatie

je viens de voir ton fromage aux noix avec des crèmes de gruyère, j'ai des amis ce soir pour l'apéritif et ça me donne une super idée, encore merci.

[cuisinette.]

de rien paloma.
cette recette aux noix,tu peu la garder.plusieurs jours.aussi sur des toastes

[Paloma]

Oui c'est ce que j'ai fait, j'ai tartiné sur des toasts, mais je croyais avoir des noix, en fait je n'en n'avais plus, j'ai remplacé par des raisins secs que j'ai fait mariné dans de l'Armagnac, c'était bof, je suis sure que cela aurait été très bon avec des noix.

Cela dit tout c'est mangé, que demande le peuple

Malgré tout la prochaine fois ce sera des noix, non mais !

[cuisinette.]

[Paloma]

coucou tatie58

non je n'ai pas refait aux noix, car il faut que je pense à acheter de la crème de gruyère.
J'ai vu ta recette à la ciboulette, ce doit être délicieux, moi je mélange du fromage de chèvre avec de l'ail et la ciboulette, c'est fameux.