[Valérie B]

Quand j'ai peu de temps le soir ou des invités surprise je prépare une tarte au bleu de bresse.
pour celà il faut:
1 rouleau de pate brisée
1 bresse bleu
1 petit pot de créme fraîche
facultatif un peu de gruyère râpé

on etale la pate dans une tourtière, on verse le petit pot de créme fraîche dessus, eventuellement le gruyère r^pé puison dépose le bresse bleu découpé en lamelles dessus.Au four à 220 pendant 20/30 min et c'est un régal à servir avec une salade verte.
Je fai aussi cette tarte avec d'autres fromage à pate molle comme le camembert, le maroilles, le livarot, le munstetr et je n'ai jamais été déçue ni décu ma tablée.