[solitudine]

Mouna

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Ingrédients:
20 ml d'eau de fleur d'oranger,
250 g de lait,
40 ml d'huile d'olive,
40 ml d'huile,
80 grs de sucre,
1 oeuf,
1 pincée de sel,
le zeste d'orange,
600 grs de farine
et 1 sachet de levure de boulanger .


Préparation:
Mettre tous ces ingrédients dans l'ordre, on peut pétrir à la MAP.
Ensuite former une boule de pâte et la laisser doubler de volume .
Puis casser la levée en travaillant la pâte et former encore une boule ou plusieurs plus petites .
Dorer au jaune d'oeuf et parsemer de sucre concassé, ensuite inciser la pâte en croix avec des ciseaux ou une lame de rasoir .
Enfourner, dans un four préchauffé, à 180 ° pour le temps de cuisson les miennes ont été cuites en un quart d'heure, donc à surveiller plus ou moins !
J'ai un four qui n'a rien de spécial mais il cuit tout " trés vite ",
enfin toujours plus vite que le temps donné ou conseillé donc, à vous de voir !
ici le temps donné était de 30 mns !

Voilà ! à vous d'essayez ! un petit régal selon la famille


Bisous