marie 38
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 Posté le:
06 Juil 2008 [20:49] Sujet :
Millefeuille de betteraves au chèvre frais |
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Bonsoir!
Millefeuille de betteraves au chèvre frais
melanger a la fourchette un peu d'huile olive et fromage chevre frais genre petit billy sel poivre,afin de faire un amalgame onctueux
decouper des belles rondelles de betteraves cuites
mettre un film a l'interieur d'une coupelle en faisant deborder autour
recouvrir trois fois une tranche avec le fromage
tasser legerement
en refermant le film
au frigo au moins deux heures
retirer le film et servir individuellement sur un assiette dessert
en derniere minute un filet de vinaigre balsamique et de la ciboulette
Bonne soirée
marie
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