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Sauce rose pour poisson

   
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Sauce rose pour poisson
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melie55
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Posté le: 12 Sep 2008 [15:57]    Sujet : Sauce rose pour poisson
mixer ensemble:
-une tomate
-de la crème fraîche
-du vin blanc
-sel, poivre
-fumet de poisson
-échalottes

et faire cuire avec le poisson, au four
attention, la sauce épaissit donc il faut penser à la rediluer avec eau ou crème liquide en fin de cuisson

_________________
objectif 55kgs !

61,5 kgs le 6/07/08
56,9 kgs le 11/09/08
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