[Bboudounou]

Recette de mes gaufres aux oeufs d'oie...

Pour une vingtaine de petites gaufres (appareil Téf** Croque-gaufre) :

- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre salé
- 1 oeuf d'oie
- 1/2 Litre de lait
- 1 càsoupe de rhum (ou autre parfum !)

J'ai fait tiédir le lait avec le beurre pour que celui fonde.
J'ai mélangé la farine + la levure + le sucre + oeuf d'oie = ça fait une grosse pâte.
Petit à petit, je rajoute le lait beurré en mélangeant de façon à faire une pâte lisse.
Je rajoute mon parfum et je fais cuire mes gaufres.

Il parait qu'elles pourront se congeler... j'espère car 20 gaufres à trois (bébé s'est régalé !) ça va pas être possible pour les hanches !