[cuisinette.]

chutney de coriandre.

recette copier & faite.un délice.

25 gr de noix de coco râpée.
3 yaourts nature

1/3 de concombre.1 piment vert ou rouge.
1 c à café de sucre en poudre.
1 citron,jaune ou vert.
1 petit bouquet de coriandre.
1 c à café de sel ffin.

mélanger la noix de coco avec le yaourt.
couper le piment,lui ôter le pédoncule & les graines.
dans un bol d'un robot,mettre le yaourt,le concombre en dés,le sucre,sel,le jus de citron,la coriandre,& mixer.
résserver au frais avant de servir avec un rapas.
avec de l'agneau ou de poulet.

PS.
POUR LA CORIANDRE,J'AI MIS DE LA POUDRE.