[Dellycat]

Bonjour!

J'ai fait de la blanquette et il me reste un petit saladier de riz blanc salé et cuit, que puis-je en faire pour varier les plaisirs ?

Merci!

Catherine

[diane67]

du riz cantonnais; tu rajoute dés de jambon, des petits pois et de l'omelette coupée en morceaux et tu mange avec des nems ou du poulet à l anans ou autre

[Dellycat]

C'est une bonne idée merci

[pearl_nath]

bonjour, j'allais dire comme diane

[tatie58]

une omelette.
en salade avec tomates,maïs,p de terre,oeufs durs & autres.
avec du thon,riz,hache du basilic,ou persil,mettre le tous dans des tomates vidées.
mettre dans une poêle,des tomates coupées,des oeufs,& parsemer de riz.persil haché,1 échalotte émincée.dessus.

[Dellycat]

J'ai fait un riz cantonais c'était bon

[Lili-it]

Pour une prochaine fois (en dehors des classiques comme la salade ou autre) :

galettes de riz : ajouter au riz un oignon haché, du persil, abondant parmesan et oeufs et faire frire

courgettes farcies : blanchir les courgettes coupées en 2.
Enlever le milieu, l'égoutter et hacher avec oignon, ail (peu), persil, abondant fromage (je préfère le parmesan mais un comté convient aussi), ajouter éventuiellement un reste de viande haché, et amalgamer le tout avec un oeuf. Rectifier l'assaisonnement.
Farcir les 1/2 courgettes et cuire à four chaud


Byeeeeee

[Dellycat]

Super bonnes idées! merciiiiiiii

Dis donc Lili tu aurais pas une recette "simple" pour faire des suppli par hasard?

[Lili-it]

J'ai une recette, mais elle n'est pas simple, ce sont les "supplì alla romana" de Anna Gosetti Delle Salda,

Si tu veux je t'en enverrai la copie par e-mail, (un peu plus tard) en attendant je peux chercher dans mes autres documentations.......

Byeeee

[Dellycat]

je la veux bien quand même, merci

[**Caloo**]

Avec un reste de riz : une soupe au riz et boulettes de poisson (Asie) ou des croquettes.
Le riz accompagne tous les plats asiatiques.
Dans le riz cantonais, on ajoute des crevettes, des champignons noirs, des champignons parfumés, des lamelles de porc laqué et d'omelette très fine à l'ail. Servi avec une sauce nuoc cham.
On peut agrémenter le riz d'un émincé très fin de concombre ou d'herbes (toujours façon Asie : coriandre fraîche, basilic, menthe, salade verte ...), des germes de haricots Mungo, avec du porc, du poulet et la sauce nuoc cham.

ZOOM (clic)

Avec des navets, sauce merveille

[gmag]

ben moi j'y ajoute juste une ptite boite de petit pois , ça mais une touche de couleur, et ça permet de manger (aussi) des legumes .

mais comme toute les autre sugestions ,j'aime bien l'idée du riz cantonnais. aussi

[tchoopie]

Avec du riz tu peux faire
blanquette de veau ou de dinde,
l'accompagner avec des tomates farcies,
salade composée: lardons, rondelles de chipolatas, mais,tomates,cervela,restant de porc ou boeuf en carré, choufleur,surimi,crevettes etc....... et riz bien sur.... milles façons.

Tu peux aussi dans une poele faire revenir des oignons, des lardons curry ou pas (comme on veut), du beef haché une fois tout ça revenu tu ajoutes tes ingrédients à ton riz et réchauffe doucement et je t'assure tu vas te régaler Bye

[Vanille-chocolat]

A la créole :
-un plat de riz nature
-un plat de féculents
-de la viande
-des légumes verts
une sauce piment( facultatif)

[Lili-it]

Dellycat a écrit :