[loun et kant]

Ca y'est, j'ai un peu plus de temps pour moi, du coup je ressor ma sorbetière....

3 blanc d'oeufs en neige
Mascarpone 250g
2 barre de choco noir
60g de sucre et 25g en plus
Un peu d'eau (une cuillère à soupe)
Une cuillère à soupe de café soluble

Préparé d'abord du coulis de café avec les 25 g de sucre, le café et l'eau. Laissé refroidir.
Mélangé les oeufs, le mascarpone et le sucre. Mettre à turbiné et à la fin, mettre le choco en copeau
Mettre le tout dans un pot en intrcalant des couches de coulis.

Effet garantit par contre, ca n'en fait pas une grosse quantité du coup, peut etre doublé les dose ou allongé avec un peu de crème fraiche ou de crème anglaise. A voir si le gout reste aussi moelleux et bon....

Bonne dégustation