[Frankrijk]

Bonjour,

Voici l'un des mes plats préférées et très très simple et rapide à réaliser...

pour 4 personnes :

- 5 filets de poulets coupés en petits morceau
- 1 bouillon cube
- 1 oignon
- 2 c.a.s de curry
- 1 c.a.c cumin moulu (pas obligatoire)
- 1 verre d'eau
- huile d'olive
- 1 boite d'haricots rouges
- riz basmati

- Faite revenir votre oignon émincé dans l'huile d'olive durant 1 minutes.
- Ajouter les morceaux de poulets coupés et faites revenir le tout (dans une poêle ou un wok).
- (Si nécessaire ajouter un peu d'eau pour ne pas que ça brule).
- Ajouter le verre d'eau, le bouillon cube, le curry (selon le gout ajouter 1, 2 ou 3 c.a.s de curry) le cumin et les haricots rouges.
- Laisser mijoter 10 à 15 minutes. (si nécessaire ajouter un peu d'eau suplémentaire).
- Faites cuire votre riz pendant ce temps durant 10 minutes.

Et vous avez un plat éxotique, simple et délicieux en très peu de temps.

** Variante : remplacer le poulet par 500 gr de viande haché, ainsi vous obtiendrez un "chili con carne" maison à votre goût.

Servez le riz puis ajouter votre préparation pardessus et accompagner d'une petite salade (par exemple : salade verte + dès de tomates + dès de concombres).

Succès garantie!

Bon appétit à tous,
J'attends avec impatience vos commentaires sur ce plat!
Merci par avance,
A bientot,
CC