[irisdoo]

Quand on parle de reste, je pense au Yamaky-Koukouway de mon temps de mère . . .(ce nom étrange tout a fait inventé avait un succès fou)
En fin de semaine, je reprenais les boites plastiques du frigo (maximum 3 jours et classais les contenants : légumes, p.d.t., fromages, un morceau de roti etc . . . je faisais une bonne béchamel, j'y fourrai l'ensemble coupés en petits morceaux, et après un bon mélange, je saupoudrais de fromage rapé ou de chapelure et hop, au four à 200° environ jusqu'a ce que l'ensemble soit chaud et bien doré ( +/- 20 à 30 minutes les enfants étaient ravies (rien que des filles !) et même les légumes qu'elles n'aimaient pas, passaient avec les autres et rien n'était gaspillé .

Irisdoo
[
b]Ne pas laisser plus de 4 ou 6 jours les aliments en attente

[diane67]

ca c'est une chouette idée à exploiter.

[* Maryline *]

pas bête, merci pour ce souvenir

[betounette]

Merci Irisdoo !
Pas de restes à jeter = économie et plat original
Je retiens ton idée !

[valycho7]

rien que pour le nom, j'adopte ton idée.

C'est vrai que en principe, quand on fait notre soir "reste", je me contente de rechauffer chaque plat et chacun prend ce qu'il veut, mais là, c'est vraiment pas bete, en plus, les plats en bechamel ont un succes fou chez moi !

ALors maintenant ce sera le soir "Yamaky-koukouway" !

a plus tard

[irisdoo]

Pour Valychaussettes et ses petits Loulous

Tu éparpilles sur le dessus du plat, un peu du restant de fromage rapé et ça roussi miamiamiam . . .
Bon appétito à toute la grande famille qui devient "Tribu" dès qu'il y a du Yamaky au souper
Bisous gourmands
irisdoo