[topulangee]

Le 20 septembre prochain j'organise un buffet froid pour les 30 ans de mon conjoint.

En dessert il y aura un gateau et j'aimerai faire une soupe champenoise à la framboise.

Voici la recette que j'ai trouvé :

- 1 bouteille de Champagne, mousseux ou crémant d'Alsace
- 250 gr de framboises fraiches ou congelées
- 1 verre de cointreau
- 1/2 verre de sirop de sucre de canne

Préparation :

Mélanger la veille dans un saladier les framboises, le verre de cointreau et le sirop de sucre de canne et laisser macérer le tout.

Réserver le champagne au frais et le verser sur la préparation au moment de servir.

Savez vous pour combien de verres ou blidas est faite cette recette ?

Nous serons 63 adultes.

Merci d'avance !

[mariepoppins77]

pour le jour de l'an, j'ai fait de la soupe champenoise, nous étions 11 adultes...
j'ai fait 2 gros saladiers avec 2 bouteilles de champ' et 1 louche de cointreau dans chaque saladier = 4 bouteilles + 2 louches de cointreau
tout est partit

[topulangee]

Merci Mariepoppins77, mais il n'y a personne d'autre pour me dire pour combien de personnes est faite la recette que j'ai trouvé ?