[Passo]

Muffin au chocolat et aux bananes

- 2 œufs
- 210 g Farine
- 1 cuillerée à café de Baking Powder
- 200 g Beurre fondu
- 40 g Cacao en poudre
- 397 g Lait concentré Ne---é
- 150 g Sucre brun
- 2 Bananes écrasées
- 1 cuillerée vanille en poudre (moi je mets 1/4 de cuillerée)

* Mélanger les ingrédients au fouet électrique et enfourner entre 45-55 minutes. Hier je l'ai fait et voilà la photo, c'est bon!

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[delf745]

je te propose ceci :

tarte à la banane

prendre une pâte brisée (ou autre selon les goûts)
la faire cuire à blanc

préparer une purée de banane : écraser des bananes en sucrant légèrement

étaler sur le fond de tarte
recouvrir de rondelles de bananes

ne pas faire recuire

par contre, les banaes noircissent vite, donc peut etre qu'en arrosant de jus de citron?

salut!!

[chrysope]

Passo, bonne recette je pense Mais le lait concentré je n'aime pas trop. Peut t-on le remplacer par autre par ex lait en poudre demis écrémé ou entier?
Bonne journée

[Passo]

Chrysope , pour le lait concentré je ne sais pas si tu peux le remplacer par un autre lait mais je crois que oui! pour la saveur crois moi tu ne sens pas la différence si c'est un lait concentré ou autre, ça donne le même goût. Moi avant je n'aimais pas trop les recettes basées sur ce lait mais lorsque j'ai essayé ce muffin j'ai réalisé que j'avais tort et il ne donne pas sa saveur forte comme il est à l'état pur.

Je te conseille d'utiliser du sucre blanc au lieu du brun. J'ai fait ce muffin 3 fois: la 1ère fois avec du sucre blanc car je n'en n'avais pas du brun et le résultat était superbe (c'est la photo que j'ai mise), la 2ème et 3ème fois je l'ai fais avec du sucre brun mais malheureusement il a un peu chuté au milieu, je ne sais pas! Peut-être il n'était pas bien dissoud avec les œufs ou bien il y avait une autre raison. En général j'utilise le sucre en poudre dans tous mes gâteaux.